Greixonera i bombons

Diumenge passat van tornar a venir a casa els meus pares, la meva germana petita i la meva tia de Múrcia, i aprofitant l'ocasió, vaig preparar una recepta que vaig trobar en un dels blogs de cuina que visito diàriament. Casualment, la recepta que volia fer (la greixonera) es fa amb ensaïmades), i feia uns quants dies havia preparat uns espirals a la canyella que tenien tot el gust d'ensaïmada amb canyella. Com que els tenia congelats, perquè en van sortir molts i si no, s'haurien fet durs, en vaig descongelar dos i em van anar molt bé per a preparar aquestes postres.
Us poso aquí la recepta per si a algú li ve de gust provar-la. He de dir que no les tenia totes quan va estar feta, ja que la pinta no era com la del blog, però va resultar molt bona (això sí, ha d'agradar la canyella :P).

Ingredients:


- 2 ensaïmades
- 2 ous
- 250 ml. de llet sencera
- 75 gr. de sucre
- la ratlladura de mitja llimona
- canyella en pols per espolvorejar
- mantega per engreixar el motlle.

Preparació:

Preescalfar el forn a 160º i preparar un motlle allargat de 24 cm. per 10 cm. untat amb mantega.
Tallar les ensaïmades a trossets. Reservar.
En un bol posar-hi la llet, els ous, el sucre i la llimona ratllada i batre-ho amb la batedora elèctrica. Incorporar-hi les ensaïmades trossejades. Incorporar-ho al motlle.
Ficar el motlle al forn durant 20 o 25 minuts, encara que a mi em va trigar gairebé una hora en fer-se'm. Depèn del forn.
Quan es refredi, espolvorejar-lo amb canyella en pols.

Bon profit!!!

P.D. La meva tia va portar uns bombonets de xocolata que van acompanyar la greixonera.